Il magnesio è un elemento fondamentale nel metabolismo dei lipidi, dei glucidi, delle proteine; partecipa alla sintesi di ATP e lo stabilizza nel citoplasma; presiede ai meccanismi di trasporto ionico; consente la contrazione muscolare; assicura la corretta funzione dello scambio ionico cellulare.

Dove si trova il magnesio? 

Il magnesio si trova nel cacao, nella farina di soia, nei cereali integrali, nei legumi secchi, nella frutta secca e oleosa, nelle aque minerali. 

I nutrizionisti affermano che la nostra alimentazione si è via via impoverita di magnesio. 

Questo a causa del ridotto consumo di alimenti contenenti questo minerale.

 La carenza di magnesio si può sospettare da alcuni  sintomi: iperemotività, bolo isterico, tachicardia, astenia, tremori, contrazioni della muscolatura striata come i crampi, fibrillazioni muscolari, alterazioni dell’alvo, sindrome premestruale o dismenorrea.

Ricerche recenti hanno dimostrato la grande utilità del magnesio nelle situazioni di forte stress. 

Il deficit di magnesio comporta ritenzione di sodio e cioè di liquidi nelle cellule, passaggio eccessivo di calcio tra le cellule, da cui deriva la possibilità di accusare dolorose contratture a livello muscolare, accumulo di ferro con effetto ossidante causato dalla liberazione di radicali liberi dell’ossigeno che accelera l’invecchiamento e la morte cellulare.